Cara Membuat Pancake Sederhana

 

Pancake adalah salah satu hidangan yang sudah sering kita temui di restoran ataupun kedai kopi. Hidangan ini seringkali muncul sebagai menu sarapan atau hidangan jelang makan siang.
Nah, penasaran kan bagaimana cara membuatnya? Berikut cara membuat pancake sederhana di rumah.

Bahan :
- 100 gram tepung terigu

- 250 ml susu cair

- 1 butir telur

- Sedikit garam

- Sedikit margarin

Cara membuat :

1. Siapkan wadah untuk adonan pancake, masukkan tepung terigu, kuning telur dan garam.

2. Aduk sampai merata dan benar-benar tercampur. Jika masih ada gumpalan atau gelembung pada adonan, aduk lagi sampai menghilang.

3. Gunakan mixer untuk mengocok putih telur pada wadah yang berbeda. Setel pengatur kecepatan ke mode tinggi pada mixer.

4. Tuangkan adonan putih telur ini ke dalam adonan tepung terigu. Aduk-aduklah adonan hingga merata.

5. Siapkan teflon atau wajan anti lengket di atas kompor yang menyala dengan api kecil, lalu cairkan sedikit margarin.

6. Setelah wajan menjadi cukup panas, tuangkan kira-kira 2 1/2 sendok sayur adonan lalu tutupilah wajan dengan penutupnya.

7. Tunggu sebentar lalu baliklah adonan tersebut. Lakukan sampai matang dan berwarna kecoklatan.

8. Kemudian, angkat adonan dan letakkan di atas piring. Tambahkan topping yang sesuai dengan selera Anda.